Er zijn aanwijzingen dat druivenpitextract kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk en het tegengaan van aderverkalking. Ook bij diabetische retinopathie zijn er heilzame effecten geconstateerd. Een promotieonderzoek aan de universiteit van Wageningen dat op 15 september 2011 in het medisch tijdschrift Stroke is gepubliceerd, wijst uit dat met name het eten van witte groente en fruit beschermt tegen een beroerte. Het kan de kans met meer dan de helft verminderen. Ook een beroerte wordt veroorzaakt door kapotte bloedvaten, dus het eten van witvlezig fruit en groente is een goed advies voor de gezondheid van de vaten. Het onderzoek noemt appels, peren, bananen, bloemkool en witlof.